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En diferentes cursos se me pregunta sobre material divulgativo sencillo, sobre todo encaminado a usuarios de comedores escolares. Es importante fomentar la educación de estos niños en materia de Higiene Alimentaria ya que ellos mismos son el principal foco de infección para sus compeñeros.

Por todo esto hemos hehco una selección de videos y otros materiales que iremos añadiendo para potenciar y promover la Higiene Alimentaria en los niños.

 

VIDEOS INTERESANTES PARA NIÑOS Y JOVENES SOBRE RIESGOS DE LOS ALIMENTOS Y SU MANIPULACIÓN

Video de la Agencia Catalana de la Seguridad Alimentaria, sobre las 4 normas para evitar peligros con los alimentos.

Duración aproximada de 9 minutos y constituye un resumen básico y sencillo sobre el que después debatir y conversar

¡PROTEJA DE INFECCION! La Guerra de los Gérmenes

Video Educativo para evitar el contagio y la propagación de enfermedades como gripes, enfermedades gastrointestinales, etc. Un video muy sencillo que puede ayudarnos a transmitir a los más pequeños la importancia de los hábitos higiénicos.

MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. LA SEGURIDAD TAMBIÉN ESTÁ EN TUS MANOS

Grupo de tres video de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, AESAN, que abarcan todos los procesos que sufre un alimentos, desde su adquisición y compra, hasta su cocinado, e incluso recocinado. Indicando los riesgos fundamentales y las pautas de como evitarlos:

 

 

 

 

Antonio Fontenla Martínez

Calidaria - Formación y Calidad Alimentaria

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